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  간장게장 황금레시피, 양념게장 손질법, 양념게장 양념 비법 한국의 대표적인 전통 음식 중 하나인 간장게장과 양념게장은 짜지 않으면서도 감칠맛이 풍부한 요리로 많은 사람들이 좋아합니다. 오늘은 집에서 신선한 꽃게로 직접 간장게장과 양념게장을 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 집에서 만든 간장게장입니다~ 비릿내 없고 너무 맛있어요~ 밥도둑간장게장 만드는 법 재료 준비 신선한 꽃게4마리간장2컵물2컵설탕3큰술맛술2큰술다시마1장양파1개 (슬라이스)마늘6쪽생강1쪽 (편썰기)청양고추3개건고추2개통후추1작은술 꽃게 손질법꽃게의 배딱지를 열고 솔을 이용해 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.등딱지를 제거하고 내장을 제거한 후 물기를 제거합니다.간장 양념장 만들기냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 다시마, 양파, 마늘, 생강, 청양고추, 건고추, 통후추를 넣고 한소끔 끓입니다.중불에서.. 카테고리 없음 2025. 2. 24.