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  한우우거지탕 맛있게 만드는 법 - 깊고 진한 국물 비법 공개! 한우우거지탕은 깊고 진한 국물과 부드러운 우거지가 어우러진 한국의 전통적인 보양식입니다. 주로 사골과 양지를 푹 끓여 감칠맛을 내고, 된장과 들깨가루로 구수한 맛을 더하는 것이 특징이죠. 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 한우우거지탕 황금 레시피를 소개해 드리겠습니다. 한우우거지탕이란? - 깊은 국물의 비밀 한우우거지탕은 소의 사골과 양지머리를 푹 고아 깊은 맛을 내는 국물 요리로, 우거지(삶은 배추 잎)를 넣어 부드럽고 구수한 풍미를 더합니다. 숙취 해소와 원기 회복에 좋아 많은 사람이 찾는 대표적인 해장국이기도 합니다. ✔️ 한우우거지탕의 핵심 포인트한우 사골과 양지를 푹 끓여 깊은 감칠맛을 극대화우거지를 잘 손질해 부드러운 식감을 유지된장과 들깨가루를 활용해 고소하고 깊은 국물 맛 완성[재료준.. 카테고리 없음 2025. 2. 25.